В канун приближающегоcя праздника Песах мацу можно купить на прилавках различных магазинов, супермаркетов и в других местах.
Входит она и в состав продуктового набора для неимущих слоев общества.
И, конечно, мало кто задумывается, открывая пакет с мацой, изготовленной на специальных предприятиях, а как же делали мацу без машин и специальных печей в те далекие времена.
Есть один ответ – вручную. Именно это и показывает на своих встречах со студентами хайфских ульпанов Игаль Дубинский, директор проекта Хабад ба-Алия в г. Хайфа.
Тут все происходит по-настоящему: мука, печь, вода. Вроде все просто на первый взгляд, но это только так кажется. Надо знать пропорции, знать порядок приготовления выпечки, а главное – соблюсти полный кашрут.
Все это слушатели узнают при встречах с ним. Особенно приятно, когда все желающие становятся за стол, где на их глазах, их руками рождается маца ручного приготовления.
Лица людей светятся по-особенному, улыбки не сходят с их лиц. Стоя рядом с Игалем, они старательно месят муку, готовят тесто, укладывают мацу в печь. И в нетерпении ожидают, а что же получится. Надо видеть, как после приготовления мацы они сами её пробуют и угощают окружающих.
Этот день они запомнят надолго и обязательно расскажут своим близким, друзьям, знакомым, как они лично делали священный хлеб для праздника Песах.
Одним из важнейших итогов этой встречи является тот факт, что многие её участники надевали тфилин, а некоторые из них сделали это впервые, что является большой заповедью.

Вот заканчивается встреча, но никто не спешит расходиться. Сегодня они почувствовали единение, забыли о проблемах, поняли, что о них помнят, что они не одиноки в этом мире, что есть нечто, сближающее их, делающее добрее и мудрее.
После официальной части мероприятия все присутствующие и непосредственно принимавшие участие в выпечке мацы горячо благодарили Игаля Дубинского и Центр Хабад Хайфа в лице рава Шауля Давида Бурштейна, главного раввина русскоязычных евреев в г.Хайфа и Крайот, за их заботу и внимание к ним и выразили просьбу, чтобы они не раз ещё встречались в канун дорогих для всех евреев праздников.
Петр Райхер